玫瑰葡萄的功效与作用

来源:【广东健康信息】

临近中秋节

除了期待重逢

中秋节期间有许多美味的食物。

最近广也介绍了不少。

戳链接评论

【健康】爱吃柚子的注意事项！它是具有六种功能的宝物。

【养生】是“干果之王”，养胃健脾补肾！这是吃它的好时机。

【养生】一根玉米须为“黄金二两”，四季皆可祛湿。

【养生】不仅好吃:药食同源，滋补上品——龙眼肉。

【健康】秋风渐起，暑气未消。这是吃莲子的好时机。

今天，广将再次向大家推荐它。

中秋节期间的美味水果

今天登场的是——葡萄。

在苏文的脏气法理论中提到:“肺主秋...肺收敛，吃酸匆匆收之，补之以酸，泻之以辛”。

秋不宜散，但酸味收敛肺气，辛味发散清肺。所以，少吃辛辣酸味的食物，多吃酸味的食物是不错的选择。

秋葡萄上市了，甜甜的葡萄鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。葡萄是世界上最古老的果树品种之一，原产于西亚。西汉时期，张骞出使西域，苜蓿跟随天马，葡萄崭露头角成为大臣，葡萄和苜蓿沿着天马和张骞传入中国。

葡萄不仅可以生吃，还可以做成葡萄干和葡萄酒。葡萄皮也可以用作服装染料。葡萄酒酿造后的酒渣中可以提取酒石酸。葡萄根和藤蔓可以药用来停止呕吐和防止流产。

那么吃葡萄有什么好处呢？怎么吃效果最好？今天就来给大家说说吧。

一个

葡萄应该在初秋吃。

补益气血，益肝肾

秋季宜省香料增酸，葡萄是不错的选择。中医认为，葡萄味甘，微酸，入肺、脾、肾经，有滋补肝肾、益气血、生津利尿的功效。

酸入肝，甘为脾。所以《神农本草百种录》是这样说葡萄的:“其实它又甜又好吃，所以能养肌。肝主筋，脾主肉，也是肝脾之药。”

《神农本草经》中也有记载，葡萄“控筋骨之湿，益气强志，使人胖健，耐饥耐寒。”如果你长期吃，你会很健康。可以当酒喝。“葡萄性温，味甜，不冷不热。可用于治疗各种关节疼痛疾病，具有生津止渴、强身健体的功效。制成果酒，还能利尿。

《名医录》中说它能“利水利尿”。

《滇南本草》云:“大补气血，舒筋活络。泡酒服用，治阴阳失和盗汗。果汁，治咳嗽。”

《生息饮食谱》说:“益气养肾，益肝养阴，强筋骨，止渴安胎”。可用于治疗气血不足、肺虚、咳嗽、心悸、盗汗、烦渴、风湿关节痛、淋证、水肿、脓疱疮等。

给孩子吃葡萄有以下好处:

①补益气血。葡萄味甘有益，能强筋燥湿，舒筋活络。如果是面色苍白，气血两虚的孩子，可以适当吃点葡萄。

②益肝补肾。葡萄味甘酸，入肺、脾、肾经，酸味入肝，故有补益肝肾之功。

3健脾开胃。葡萄含有多种果酸，可以促进消化。给孩子吃点葡萄，可以起到健脾胃的作用。

4通利小便。《药性论》说葡萄能“利肠除湿，调中治淋，通小便”。如果孩子有水湿郁于下焦，可用葡萄辅助调理。

2

绿葡萄，紫葡萄......

颜色不同效果不同？

葡萄有很多种。仅中国就有800多个品种，让人眼花缭乱。按颜色可分为黑、紫、红、白(青色)四种。中医有“五色入五脏”的说法。不同颜色的葡萄功效有什么区别？

白葡萄未熟时青，熟时白，白入肺，有养肺气、润泽皮肤毛发的功效，对呼吸道疾病有很好的疗效。

红葡萄入心，心主血管，所以红葡萄有活血的功效，可以保护心脏，软化血管。

黑葡萄入肾，肾藏精，主生长发育。黑葡萄能滋阴补肾。此外，黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量远远大于其他葡萄，能提神醒脑，抗疲劳。

紫葡萄是红色和黑色的混合体，是心肾相交的产物。研究发现，紫葡萄富含花青素和黄酮类物质，对缓解视力下降有很好的效果。

虽然不同颜色的葡萄功效略有不同，但总体差别不大，家长可以根据口味和孩子的喜好来选择。

三

葡萄是“最脏的水果”？

怎么吃才安全？

葡萄好吃又有营养，但是经常有文章说葡萄是“最脏的水果”，所以很多家长都不敢给孩子买。其实只要在正规商家买的葡萄在食用前清洗干净，就可以放心食用。

很多家长会把葡萄摘下来一颗一颗洗，其实是不对的。反而会使表面的污垢通过破口进入葡萄，污染果肉。

正确的做法是先把整串葡萄放在流水下洗干净，然后切成小串方便清洗，放在盆里泡10分钟，最后拿出来洗几遍。

另外，有些家长会给孩子买葡萄干当零食，吃之前最好用开水冲一下。需要注意的是，葡萄干含糖量高，不能多吃。更建议取少量给孩子煮粥。

食疗聚会

葡萄干粥

材料:粳米50克，葡萄干10克。

做法:将粳米放入锅中，加入约3碗水，转小火煮至米粥软烂，加入葡萄干煮至稀稠。分期付款。

功效:养胃健脾，补气血，适合脾虚贫血人群。

适用年龄:3岁以上，少量多次服用。蚕豆病可以服用。

葡萄蜂蜜奶油

做法:将新鲜葡萄汁捣成糊状放入锅中煮稠(煮好的锅不能用铁)，然后加入适量蜂蜜收集糊状，冷却后放入玻璃罐中保存。

功效:有治疗心烦口渴的作用。可缓解气血不足、头晕乏力等症状。

葡萄汁

做法:将新鲜葡萄洗净榨汁，每次喝50毫升，每天两次。

功效:可解渴、心烦。

葡萄甘蔗汁

做法:将新鲜的葡萄和甘蔗榨汁，然后等量混合，用温水冲服，一日三次。

功效:可以缓解声音嘶哑的症状。

葡萄芹菜汁

做法:将葡萄、芹菜榨汁，等量混合后用温水冲服，每日2-3次。

功效:适用于高血压人群。

不同的葡萄有不同的味道。

但是“甜”葡萄都有一些共同的特征。

识别这些品质，

你可以挑出最甜的一串葡萄。

一看密度:适度宽松为佳。

葡萄不是越密越好，适度松散的葡萄更值得购买。果粒太紧，生长时光照不均匀，使得不同部位的葡萄口感不同。

二、看果梗:绿色更新鲜。

新鲜的葡萄茎是绿色的，茎和果粒之间的连接比较牢固。当用手轻轻提起时，落下的种子较少。

三、看葡萄籽:颜色更深，更成熟。

巨峰和玫瑰香完全成熟时应为紫黑色，红葡萄应为鲜红色或紫色，绿葡萄应为黄绿色有光泽，马奶葡萄应为黄白色。

剥开葡萄皮观察，带褐色葡萄籽的葡萄是成熟度高的葡萄。

四味:不能买酒。

当葡萄成熟时，它们应该呈现品种的固有风味。有些品种的葡萄成熟后有很浓的香味，比如巨峰有草莓香，玫瑰有玫瑰香。

开始腐烂的葡萄会有酒味，需要特别注意避免购买。

另外，葡萄大小和营养没有必然关系。葡萄虽然营养丰富，香甜可口，但也不宜多吃。每天吃200~350克为宜。

食用注意事项:

葡萄不错，但是不能多吃。《医林纲目》中说葡萄“多食生火”，葡萄含糖量高。如果孩子吃多了，可能会消化困难，导致食物堆积，进而产生上火。所以，孩子要在消化良好、没有疼痛感的情况下进食，适量进食。

糖尿病患者:葡萄中含有大量的果糖，对于糖尿病患者来说容易导致血糖升高，所以糖尿病患者平时尽量不要吃葡萄。

腹泻患者:经常腹泻的人最好少吃葡萄，因为葡萄有助消化的作用。如果他们拉肚子，吃葡萄会加重拉肚子的症状，所以拉肚子的人最好少吃葡萄。

脾胃虚寒的人:很多人身体虚弱，有脾胃虚寒的症状。这个时候最好不要吃新鲜的葡萄，这样容易导致体质下降，寒证入侵。如果需要维生素和氨基酸，可以用其他水果代替。

牛奶会和葡萄中的维生素C发生反应，两者同时服用会引起腹泻。葡萄中的鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不易消化的物质，导致呕吐、腹泻、腹胀等症状。所以葡萄不宜和牛奶、海鲜一起吃。

葡萄含有较多的果酸，容易残留在口腔和牙齿中，时间长了会有腐蚀作用。为了更好的保护牙齿，吃完葡萄后要及时漱口。

来源:广东中医、徐友家育儿堂、广州中医药大学第一附属医院、广东省第二中医医院、健康圈。

编辑:陈嘉

编辑:陈

我猜你喜欢它

【焦点】补贴标准涨了！是关于你的医保，广东最新明确→

【提醒】不只是舔个粉，怎么可能中毒！？

【健康】冲上热搜！手机贴防窥膜会伤害眼睛吗？医生这样说...

↙请点击“阅读原文”进入广东省卫生健康委员会新型冠状病毒疫情防控专栏！

真是惊喜！秋天吃葡萄有这么多惊人的好处！

本文来自【广东健康资讯】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台，提供信息发布和传播服务。

ID:jrtt