香螺有哪些营养价值

中国是一个非常注重食物的国家。基本上中国会发现很多好吃的，然后就“灭绝”了。但是，中国作为一个互惠的国家，当然会有很多出口的商品，比如辣条、面条，但是边肖今天给大家介绍的不是这些。

在中国很猖獗，但非洲人吃的几乎绝迹，黑人味道很浓。这是什么？是海螺，营养价值很高。含有丰富的维生素A、蛋白质、钙等营养成分，非常适合发育中的儿童食用。今天边肖做海螺炒鸡蛋，非常好吃。让我们和边肖一起学习怎么做吧！

海螺须炒蛋

被水怜悯

成分:

海螺300g，鸡蛋4个，盐适量，白胡椒粉适量，耗油2汤匙，植物油适量，料酒适量，葱适量。

烹饪步骤:

1.先把海螺简单洗一下。

2.加入少许料酒。

清洗

4.加入耗油和白胡椒粉简单揉匀。

5.保持保鲜膜密封。有时间的话，1个小时。工作忙的话，今天腌制，明天晚上下班回来再炒。

6.用一点盐搅拌鸡蛋。

7.锅里没有水给火锅加油了

8.倒入蛋液搅拌均匀，然后放在盘子里备用。

9.直接用这个锅，加一点油，撒上葱花炒香。

10.加入准备好的海螺须，翻炒至7.8分熟。

11.然后加入炒鸡蛋。

12.搅拌均匀，关火，撒上葱花。

13.一个很简单的海鲜家常菜就做好了。

烹饪技巧:

1.对于露出触须或螺肉的海螺，用手轻轻一碰就能自动缩回，说明这是活海螺。

2.对于壳里的海螺，我们要用鼻子闻。如果没有气味，那就是活的海螺，或者是刚死的海螺。刚死的海螺也可以吃。

3.除了判断海螺的寿命和新鲜程度，还要注意区分海螺和角虫。因为海螺的肉厚，而角螺的肉少，略苦，所以他们的烹饪方法也不同。海螺直接炒后味道鲜美，而角螺一般需要酱爆才能吃出美味。

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