我不能在周末无所事事。这是我第一次尝试做面包卷。这是很常见的做法。造型有点失败。你可以根据自己的喜好来制作。是北方人很爱吃的面食。
作者杨二·莫尼卡
用料面粉 500克五香粉 2勺小葱 6根方火腿 100g盐 3勺酵母 4克食用油 少许做法步骤1.将面粉放入盆中，用30左右的温水将酵母融化，倒入面粉中加水和面，可以活的更硬。这里没有图，孩子也不能闹。
2.将面盆放入温水中，盖上盖子，使其比面团大一倍。
3.小葱洗净切段备用。
4.将火腿切成小块备用。
5.面团醒发后，放在揉面垫上揉至排气。当一切都准备好了，你可以把面团分成大小相等的两块，然后把它们卷成长方形。
6.面团擀开，厚度和硬币差不多。
7.先刷食用油，再酌情撒盐、五香粉、火腿丁、香葱丁，撒均匀。
8.然后从一边折起，切成3厘米左右的厚面皮坯。
9.将两块面团叠在一起，用筷子从中间压出花，双手握住四个角，轻轻拉开，绕在拇指上。把底部关节捏紧就行了。
10.花卷定型后，需要醒发20分钟。醒发后，用笼布或盖子盖上。
11.把蒸锅里的水烧开。水烧开后，上锅蒸花卷。中火蒸12-15分钟即可。关火闷1-2分钟。闷的时间应该不长。
12、好吃的花卷出锅，香，一层一层的。
13.如果家里有宝宝，可以试试。挑食的孩子会爱上它。朋友朋友们赶紧试试吧。
小贴士
酵母要用温水融化，最好的温度是30℃。你可以放些糖来帮助醒发。也可以用老面粉把面团做的好看一点。打样的时候，底部可以沾点面粉，防止粘。蒸的时候可以刷油或者放笼布。
面粉的营养功效
滋补心肾，健脾润肠，清热解渴。小麦味甘、凉，入心、脾、肾经；养心益肾，清热止渴；主治急躁、热烦、消渴、腹泻、痈肿、外伤出血和烫伤。
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