杨梅泡酒可以泡几次

杨梅酒是由杨梅、白酒、冰糖按一定比例调制而成，真的是老少皆宜的佳品。那么杨梅应该用什么酒来酿造呢？杨梅酒泡多久？

杨梅味道独特，香气浓郁，功效显著。它含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和各种维生素。早在元末，古人就知道配制杨梅酒。那么，杨梅应该用什么酒来酿造呢？杨梅酒泡多久？

杨梅泡在什么酒里？

清香型白酒或米香型白酒。酿造杨梅酒最好选择浓香型或米香型白酒，不要选择浓香型或酱香型白酒，因为太浓的浓香型白酒会掩盖杨梅的香气，而且除了中国白酒，选择日韩清酒或白兰地、杜松子酒、朗姆酒、威士忌都可以。

杨梅酒泡多久？

杨梅泡半个月左右就可以喝了。浸泡时间较长会使杨梅颜色变深，吸收过多酒精后会使酒味变淡。如果放置时间较长，可将杨梅与酒分开后存放。酿好的杨梅酒可以直接喝，大热天冰镇后更清爽，或者加冰块和苏打水喝也不错。

杨梅如何泡酒；

1.成熟、新鲜、完好的杨梅500克，米酒500毫升，冰糖150克。

2.将杨梅叶和果梗去掉，用高度白酒洗净。清洁容器并彻底干燥。

3.将杨梅和冰糖分层放入瓶中，即一层杨梅一层冰糖。

4.最后倒入米酒，让酒溢出杨梅，盖紧，常温避光保存三个月。

杨梅酒有什么好处？

1.消暑解闷:中暑是炎热的夏季，导致津液流失，发热、烦渴、出汗、胸闷、头痛、头晕、目眩等症状。炎炎夏日喝一碗杨梅酒，绝对能解暑解闷。

2、防癌抗癌:杨梅所含的氨基氰和脂肪油具有抑制癌细胞的作用。此外，杨梅中含有维生素C和B，对防癌抗癌也有积极作用。

3、促进新陈代谢:杨梅含有多种有机酸，不仅能直接参与体内糖分的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还能降低血脂，防止体内癌细胞形成。

4、减肥:杨梅所含的果酸不仅能刺激食欲、生津止渴、消暑解暑，还能阻止体内糖和脂肪的转化，有助于减肥，而杨梅所含的果酸能阻止体内糖向脂肪的转化。

5、排毒养颜:杨梅果肉中的纤维素能刺激肠道蠕动，有利于体内有害物质的及时排泄，起到排毒养颜的作用。

6.滋肾利尿:杨梅果含钾量高，含少量杨梅素。桃金娘素可直接作用于肾脏兴奋心脏，间接发挥强大的利尿作用，还具有抗血管通透性作用。

7、开胃消食:杨梅含有多种有机酸，维生素C含量也很丰富，鲜果味酸，用它泡酒可以增加胃中的酸度，消化食物，促进食欲。

8.抗菌消炎:杨梅对大肠杆菌、痢疾志贺氏菌等细菌有抑制作用，可治痢疾、腹痛，对腹泻者也有良好效果。而且杨梅有收敛、消炎的作用，还能抑菌，所以还能治疗各种腹泻。

9.降血压:杨梅中的钾在维持心脏功能、参与新陈代谢和降低血压方面有突出的作用。还有助于调节情绪，稳定情绪，降低中风发病率。