荔枝含钾高不高

现在农村不一样了。许多农民放弃了耕作，转而种植了一些果树。而这种南方农村常见的水果，你可能没见过，它不仅好吃，而且很有营养。送到城里的简直供不应求，城里人都争着要。价格也是50块钱一斤左右，每年都供不应求。这种水果叫番荔枝，因其形状与佛像头部相似，又叫释迦牟尼。主要产于台湾省、福建、广西、广东。

番荔枝是海南著名的热带水果之一。果实甘甜，有独特的香味，被归类为成熟果实，颜色浅绿偏黄，外观由多边形小指的软疣凸起(有许多成熟的子房和花托)，宛如佛头，故称佛头果、释迦牟尼果。它是热带地区著名的水果。因其果实可食，形似荔枝，故名“番荔枝”。它有一个很广的名字叫释迦牟尼，在广东白话中被亲切地称为番桂荔枝，各地还有其他的名字，如林岭(广东潮汕)、布洛陀(广西)、佛头果(台湾省)。

番荔枝喜耐光耐阴，光照充足，植株长势健壮，叶片厚实。果实发育期增加光照可以提高果实品质。番荔枝可作为热带果树种植，适合在园林绿地种植观赏，单独或成片种植效果好。

番荔枝营养极其丰富，热量高，能美容养颜，补充体力，清洁血液，强健骨骼，预防坏血病，增强免疫力，抗癌。自古被称为上等滋补品，营养价值极高。水果主要用于鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等。其根可作泻药，叶可用于伤口消毒，果肉用糖和牛奶制成Champola，是清凉解渴的食品。

番荔枝具有激活脑细胞的作用，在国外常被用于治疗脑萎缩。患者常吃释迦牟尼，对缓解症状有明显的辅助食疗作用。此外，释迦牟尼纤维含量高，能有效促进肠道蠕动，排出堆积在肠道内的粪便。同时是最好的抗氧化水果，能有效延缓皮肤衰老，美白肌肤。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的作用。此外，它可以帮助调节血压，也是一种抗抑郁药和广谱抗生素。

吃饭就像吃西瓜。竖着切片吃，或者掰。里面有许多黑色的小种子。直接吃或者用勺子挖，特别甜。种子不能吃，吐出来。特别需要注意的是，熟软的可以放入冰箱保鲜，但注意不要冻着，而青皮未熟的则不能放入冰箱。如果把它们放在冰箱里一段时间再拿出来，它们自己是不会成熟的。就像香蕉，熟了可以放冰箱，没熟只能放几天。

普通人可以吃，但番荔枝性温，含鞣质，不宜与乳制品或高蛋白食物同食，以免引起不消化物质，影响胃肠功能。番荔枝果实中含有多种矿物质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，钾、钠、钙、镁保持一定的比例，能促进肌肉收缩，维持神经肌肉紧张。市场上的价格也在50元左右一斤，每年都供不应求。