青皮迷你小南瓜怎么做好吃

南瓜是葫芦科植物。“南瓜”一词可以指南瓜属中的中国南瓜,也可以指南瓜属的其他栽培种(又称印度南瓜)、西葫芦(又称美国南瓜)。

青皮迷你小南瓜怎么做好吃插图

南瓜种植面积广,其鲜嫩的果实香甜可口。是夏秋瓜菜之一。在西方,南瓜经常被用来做南瓜派,也就是南瓜饼干。南瓜是B-胡萝卜素的极好来源,可以保持人敏锐的思维能力,而南瓜籽中富含的矿物质锌也是促进大脑功能的重要物质。

我们中原地区的南瓜主要有两种:黄皮和绿皮。黄皮一般用来煲汤或做糕点,绿皮用来炒菜或做馅。我们今天做的南瓜包子是嫩嫩的南瓜,外皮是绿色的。

面粉800克,泡打粉4克,温水430克,通过面包机的作用做成面团,静置;

因为天气热,半小时就准备好了。取出后在案板上揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置一会儿;

和面时准备馅料:将两个鸡蛋打散;

将一个带绿皮的嫩南瓜洗净切丝;

香菇用清水浸泡,南瓜丝撒少许盐杀死里面的水分;将香菇挤干水分,切成丁状;

炒锅用油加热,将蛋液抹平,然后将炒鸡蛋放一边,加入少许食用油,放入葱花和香菇丁翻炒;

然后将鸡蛋和蘑菇丁混合,用铲子捣碎;只需用手将南瓜丝中的水分挤出,用刀剁碎;

将切好的南瓜放入炒锅,然后加入适量的熟油、盐、花椒粉、胡椒粉、香油、味精,搅拌均匀;

将面团分成大小均匀的面团,擀成包子皮的形状;

包好馅料;

将水加入蒸笼中,在蒸笼表面刷一层食用油,将青馒头放入蒸笼中;第二遍要七八分钟。打开电磁炉的开关,蒸汽上来后蒸十五分钟,然后关火,炖两分钟,开盖。

看这个胖乎乎的大包子。又大又软,馅料新鲜好吃,一次能吃两三个!

免责声明:本站所有文章内容,图片,视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成,不代表本站观点,不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益,请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

本文来自网络,若有侵权,请联系删除,作者:苏普空间,如若转载,请注明出处:http://www.webvisioncctv.com/69353.html

发表回复

登录后才能评论