葡萄可以做什么美食简单

三餐好吃，四季开心，大家好！说到葡萄，这种水果非常滋补，因为它的汁液香甜，营养丰富。很多人吃葡萄的时候，只是简单的用清水冲洗一下，根本洗不干净，里面可能会有虫卵和细菌。今天，我要教你如何清洗葡萄，并做出美味的食物。来看看吧！

“葡萄皮果冻”

【基本材料】葡萄、面粉、盐、小苏打、冰糖、白凉粉、椰子。

[基本步骤]

1.先准备一些新鲜的紫葡萄，拿出一个大盆，用剪刀把葡萄一颗一颗剪下来，放在剪刀盆里。注意，切的时候要从单个葡萄的茎上切，不要用手拉，因为这样容易破皮，细菌也容易进入葡萄。切完之后，扔掉葡萄茎。

2.准备一些面粉，放在葡萄碗里，然后倒入适量的水，用手转动葡萄，再清洗一遍。用面粉水洗葡萄可以有效去除葡萄皮中的杂质，因为面粉有很强的吸附作用。清洗后倒掉面粉水，葡萄粒留在碗里。

3.取出一些盐，倒入盛有葡萄的碗中，在碗中加入一些小苏打。然后，你可以倒入适量的水。葡萄再用手洗一遍，盐可以杀菌，小苏打可以去除农药残留。转几圈后，把葡萄放在一边，泡10分钟。

4.10分钟后，把碗里的水倒掉，再往碗里注入适量的水，用手翻几下。用清水洗几次就好了，会很干净的。把葡萄从水里捞出来，放在盘子里。葡萄洗的这么干净可以直接吃！

吃葡萄的时候，不要把剥好的葡萄皮扔掉，放在一起放在碗里。其实葡萄皮的营养成分也非常丰富。把家里干净的炒锅拿出来，倒点水进去，然后把葡萄皮放进炒锅里，用筷子拔出来，用大火把葡萄皮煮开。

6.当锅里的水烧开后，转小火再煮两分钟。时间到了，用漏勺把葡萄皮拿出来。不，在锅里加入30克冰糖，用漏勺搅拌汤汁，煮到所有冰糖融化。当汤再次煮沸时，加入100克白凉粉，用漏勺搅拌，直到全部煮沸融化。

7.待白色凉粉全部融化后，即可关火，然后将锅中的汤汁全部倒入干净的玻璃碗中。将碗放在一边，让碗中的汤凝固，放置3小时。大约三个小时后，它已经完全凝固了。把碗倒过来放在案板上，倒出凝固的果冻。

8.拿出家里的菜刀，先把凉粉切成条状，再切成小块，然后全部放在盘子里。取出一些椰蓉，撒在果冻上，端上来和家人分享！一道美味的葡萄皮果冻就做好了。吃起来又酸又甜，又爽又q弹。喜欢就赶紧试试吧！

【恋爱小贴士】

1.其实很多人吃葡萄的时候会把葡萄皮吐出来，可以直接剥下来做果冻。

2.用水煮葡萄皮，一是让它的颜色出来，二是煮里面的味道。

今天的葡萄皮果冻就分享到这里。每天我都会为你分享一道家常菜。谢谢你观看它。喜欢的朋友帮我喜欢一下，关注一下！明天见，谢谢！