小时候在村里跟着奶奶长大。我祖母在她的花园里种了许多蔬菜。而且每家都有自己的菜园,想种什么就种什么。我奶奶一年很少买菜,吃的都是自家园子种的。记得那次我和姐姐想吃好吃的,就去了奶奶的菜园。吃一个西红柿,挑一个黄瓜,吃一个葡萄,特别好。
小时候外婆家的花园里有一道菜和黄瓜很像。当时我和我姐不加区分就摘了。一口吃下去,不像黄瓜的味道!我和姐姐老是错摘黄瓜,后来才知道是瓜杂交。瓜除了皮比黄瓜浅,黄瓜上没有小白刺,就是白色的。其他的都很像黄瓜,甚至吃起来像黄瓜。而且,黄瓜熟了,瓜就越熟。这两个瓜一起煮。
菜园里刚摘的瓜特别脆,特别新鲜,每次吃的时候不是凉拌就是炒西红柿。每次做瓜菜,我和妹妹都要吃两个馒头!特别是用番茄汁和小块瓜炒西红柿和瓜,是不好的。虽然不太好看,但是这个瓜也是我和姐姐小时候吃过的菜!西红柿炒瓜和蒸饭就更好吃了。肠胃不好的时候,还可以喝点瓜汁,夏天喝最好了!这种乡下的野瓜长得像黄瓜。20年前是用来做泡菜的。
我上小学的时候,奶奶菜园里的瓜多得吃不完,奶奶总要洗干净晒干做成腌瓜。后来,腌瓜成了我们家冬天吃的咸菜。无论是配粥吃,还是炒青菜吃,腌瓜和其他菜都不一样!泡菜看起来很容易做,但是每个人做泡菜的方法不一样,所以吃起来不会一样。
奶奶做的泡菜又酸又脆。吃了奶奶的瓜咸菜,忘了其他咸菜是什么味道了!现在奶奶会种几颗瓜子,瓜被腌制成泡菜!而且奶奶做的泡菜比以前吃起来更香。小时候吃瓜,因为家里菜少,种什么就吃什么。不过,眼下的瓜也有不少好东西。孩子吃瓜越多,长得越高,脸越滑。甜瓜里有很多维生素C和E,水分也很多。夏天吃冬瓜真的可以降暑!但是,目前菜市场上的瓜很少。你那里有甜瓜吗?
你们村的菜园里有瓜吗?目前我们这里的瓜都卖三元一斤,我来买~
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