百香果瘪了还能吃吗

先了解一下百香果再搞清楚问题。

西番莲又名洋石榴紫果西番莲藤本石榴西番莲、“巴西果”、“蛋果”，原产巴西，属于西番莲属。现在在热带和亚热带地区广泛种植。生长区域一般在海拔180~1900米的山谷丛林中。

营养非常丰富。

百香果吃起来又酸又甜，闻起来很香。其根、茎、叶均可入药。具有兴奋、强壮、祛风、清热、提神醒脑、美容养颜、滋补强身、预防胃肠炎症、镇静止痛、提高人体免疫力、降压降脂、延缓衰老的作用。很多吗？会流口水吗？

首先介绍一下百香果常见的基本情况。

由于百香果的果皮在生长过程中受阳光照射不均匀，有的果皮不太红，呈绿皮或黄皮，但都是熟的。这尝起来不错。

百香果有斑点。这是因为百香果怕雨。下雨的时候，湿透的皮肤会有斑点，但不影响吃饭。

还有一个事实是，有些水果切开了，果肉是液体，因为水果是成熟的，老的，不是坏的。

有些皱巴巴的西番莲果皮，从树上摘下来后容易散发湿气。经过几天的运输，收到的西番莲果皮可能会起皱或相互挤压，果肉不受影响，不一定是坏果。

百香果皱了。能吃吗？

生活中，很多人会把百香果变皱就扔掉，以为这样的百香果不能再吃了，但其实只要百香果内部果肉不腐烂变质，即使果皮变皱也是可以吃的。

这主要是因为百香果果皮凹陷和表皮褶皱是成熟的表现，所以百香果吃起来更甜；

特殊情况下，百香果不仅皱巴巴的，还会腐烂长毛，不建议再吃这样的百香果。

介绍几种保存方法

方法一:如果短时间内吃不完百香果，可以把果肉挖出来，放在罐子或者碗里，放在冰箱里保存。再吃的时候可以用蜂蜜取适量。这种方法是存放时间比较短，一般在5-7天左右；

方法二:百香果用保鲜膜一颗一颗包好，放入冷冻室冷冻保存，食用时提前取出解冻。这种方法持续时间比较长，一般长达一个月，但是下半个月味道就不太好了。

百香果也适合孕妇！